屏山黑豬是長期以來生長于我縣彝漢雜居地區(qū)的一個(gè)優(yōu)勢地方種群，對屏山的土壤、氣候、飼料以及飼養(yǎng)習(xí)慣都已完全適應(yīng),而且生產(chǎn)性能表現(xiàn)良好，具有較強(qiáng)的抗病力。按照傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式飼養(yǎng)，其飼養(yǎng)期大約在1年左右，且不使用任何微量元素添加劑促進(jìn)生長，嚴(yán)格控制抗生素、激素的使用，保證所產(chǎn)出的豬肉產(chǎn)品綠色、環(huán)保、原生態(tài)、無公害。

傳統(tǒng)養(yǎng)豬育肥模式包括吊架子兩段育肥法和一根筍連續(xù)全程直線育肥法，屏山彝家黑豬生態(tài)飼養(yǎng)采用一根筍連續(xù)全程直線育肥法，確保在一周年內(nèi)長到100公斤左右出欄。