看外形：

　　太大的和過于水靈的草莓不能買，奇形怪狀的畸形草莓更不能買，正常生長的草莓外形呈心形，有些草莓個大色鮮，但是呈畸形，大多是由于種植過程中濫用激素造成的，長期食用有害健康。

　　看顏色：

　　果實的顏色應(yīng)該呈現(xiàn)全紅，且果實表面的小顆粒應(yīng)該呈金黃色，半青半紅或者泛白的草莓都是未熟的或者放時間過長的草莓。

　　看表面：

　　蒂頭葉片鮮綠，有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓是真正的好草莓，表面有斑點或蟲孔的草莓要看清楚不要選。

　　此外，購買草莓的時候一定要確保表皮的完整。清洗草莓時，不要去掉蒂頭的葉片，用鹽水泡15分鐘后再食用。