“這是‘紅顏’，這是‘章姬’，這是‘紅袖添香’。在去年2月份的中國(guó)草莓文化節(jié)暨全國(guó)草莓精品擂臺(tái)賽上，它們都是拿了獎(jiǎng)項(xiàng)的寶貝兒，尤其是‘紅袖添香’，是奪得擂臺(tái)賽頭冠的產(chǎn)品。”在旗艦集團(tuán)位于海淀區(qū)西小營(yíng)的草莓種植基地，王衍生如數(shù)家珍，一一向記者介紹他種植園里的草莓品種。

　　這些草莓，如同它們讓人賞心悅目的名字一樣，一顆顆紅艷艷地排列在日光棚里的高壟上，令人垂涎欲滴。整個(gè)溫室大棚里，四處都彌漫著“酸里加著甜”的醇香。隨手摘一顆放在嘴里，濃郁的果香味兒會(huì)串滿(mǎn)味蕾，令人回味悠長(zhǎng)。并且，這品嘗的過(guò)程還伴隨著蜜蜂的“音樂(lè)伴奏”。

　　“每個(gè)溫室大棚里都有一箱蜜蜂，這不是為了供游客采摘時(shí)觀(guān)賞，而是為了給草莓傳花授粉，這也是我們崇尚的‘有機(jī)種植，回歸自然’理念的一種體現(xiàn)。那些授粉不佳長(zhǎng)相怪異的畸形果，在早期就會(huì)被人工摘除，過(guò)于濃密的果實(shí)也會(huì)被摘除，以保證所保留的果實(shí)能夠個(gè)兒更大，型兒更美。”王衍生介紹道。

　　記者了解到，蜜蜂傳粉只是旗艦草莓的管理方法之一，而旗艦草莓之所以能夠在擂臺(tái)賽上獲得多項(xiàng)殊榮，實(shí)際上是有一本種植管理的秘籍的。

　　三位一體化管理

　　“多年來(lái)，我們始終堅(jiān)持與北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)果所保持密切合作聯(lián)系，從而保障了我們?cè)谠苑N過(guò)程的始終都能夠得到草莓領(lǐng)域?qū)＜业闹笇?dǎo)，這是我們的秘籍。但秘籍并不是種好草莓的關(guān)鍵，我們還有自己的方法。”說(shuō)到這里，王衍生賣(mài)起了關(guān)子。

　　原來(lái)，王衍生所說(shuō)的“自己的方法”是在科技引領(lǐng)的同時(shí)，還堅(jiān)持良種、良田、良法的三位一體化管理，“這才是旗艦有機(jī)草莓種植的關(guān)鍵”。

　　王衍生告訴記者，旗艦?zāi)壳霸苑N的“紅顏”、“紅袖添香”等品種，均是北京農(nóng)林科學(xué)院林果研究所多年培育和引進(jìn)的新品種。旗艦集團(tuán)，既是其為數(shù)不多的試種基地之一，也是其新品種的產(chǎn)業(yè)化推廣平臺(tái)。“選用林果所提供的種苗是優(yōu)質(zhì)脫毒種苗，能夠保障種苗的健康、純正。”

　　良種還需良田種。海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)天然的土質(zhì)氣候因素，也成為旗艦草莓的招牌之一，該地偏酸的砂質(zhì)壤土、充足的陽(yáng)光、較大的晝夜溫差均有利于草莓果實(shí)品質(zhì)的形成。并且，該地處于海淀區(qū)上風(fēng)上水的位置，病蟲(chóng)害較少。

　　“具備了良種、良田的先天條件后，我們堅(jiān)持良法種植，聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培管理。采用肥水一體化管理、麻渣追肥、補(bǔ)光技術(shù)等擴(kuò)大溫室溫差，以促進(jìn)草莓糖分的積累。同時(shí)，種植過(guò)程嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害，采用常規(guī)種植2~3倍的人工投入，以確保果品不施農(nóng)藥。”王衍生說(shuō)，三位一體化的種植管理，讓旗艦草莓成為業(yè)內(nèi)的一匹黑馬，當(dāng)然也給王衍生帶來(lái)了可觀(guān)的收益。

　　要有機(jī)，更要品牌

　　“我們的草莓產(chǎn)量實(shí)際上要低于常規(guī)種植的草莓，他們畝產(chǎn)可以達(dá)到三四千斤，我們的畝產(chǎn)只有兩三千斤，并且我們的設(shè)施成本、肥料成本、人工成本都要高于常規(guī)種植，但我們的市場(chǎng)售價(jià)也一般是普通草莓的5~10倍。比如，現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的草莓大概賣(mài)到15元每斤，而我們的草莓在元宵節(jié)前，則至少要賣(mài)到每斤100元以上。元宵節(jié)之后直至5月份的集體采摘，每斤也有七八十元。”王衍生說(shuō)，這還是去年的價(jià)格，今年因?yàn)楸本┑撵F霾天氣較多，日光棚的溫度較往年低，現(xiàn)在才剛開(kāi)始上市，價(jià)格應(yīng)該更高一些。

　　雖然價(jià)格比常規(guī)產(chǎn)品高出了六七倍，但王衍生絲毫不擔(dān)心這些草莓的銷(xiāo)路。因?yàn)椋?ldquo;有機(jī)食品已經(jīng)在逐漸改變?nèi)藗兊纳罘绞剑絹?lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始青睞有機(jī)食品，但目前規(guī)模化種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)還不多，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)是典型的供不應(yīng)求。”王衍生信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　不過(guò)，這些草莓并沒(méi)有像我們想象的進(jìn)入商場(chǎng)超市，而是直接到了消費(fèi)者手里。據(jù)王衍生介紹，公司前來(lái)團(tuán)購(gòu)精品草莓的，大都是作為禮品送人，個(gè)人則多是以集體采摘的形式來(lái)購(gòu)買(mǎi)。“這個(gè)價(jià)格，在商場(chǎng)超市還不能被大多數(shù)消費(fèi)者所接受，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品要走精品農(nóng)產(chǎn)品路線(xiàn)，自然也要開(kāi)辟適合自己的銷(xiāo)路。”

　　實(shí)際上，旗艦草莓的銷(xiāo)售模式也已經(jīng)成為京郊有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售模式。在昌平、海淀多家草莓種植園內(nèi)，有機(jī)草莓也都成為宣傳的招牌。而關(guān)于旗艦草莓，王衍生認(rèn)為不僅要種出有機(jī)食品，更要種出草莓名牌，要依托旗艦這一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，打造旗下的環(huán)五環(huán)公司成為中國(guó)草莓種植業(yè)的龍頭。

　　這些草莓，一顆顆紅艷艷地排列在日光棚里的高壟上，令人垂涎欲滴。整個(gè)溫室大棚里，四處都彌漫著“酸里加著甜”的醇香。